Dịch vụ khácNgười Việt có nhiều Tết, mỗi một cái Tết lại gắn với một câu truyện văn hóa riêng, Tết Trung thu cũng không là một ngoại lệ. Trong xã hội hiện đại, con người bận rộn với công việc, với guồng quay tất bật của cuộc sống, nhưng không phải vì thế mà những nét văn hóa cổ truyền bị mai một đi: Tết Trung thu có bánh trung thu.
Để đón một cái Tết Trung thu trọn vẹn, mỗi người hãy trang bị cho mình những kiến thức cần thiết về An toàn vệ sinh thực phẩm. Người dân hãy chọn các sản phẩm có thương hiệu, đảm bảo uy tín, chất lượng và phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP của các cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền. Bánh trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thường mặt bánh vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không rời rạc.
Tiêu chí chọn mua bánh trung thu đảm bảo an toàn thực phẩm
- Sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng: có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, bảo quản…
- Sản phẩm phải ghi ngày sản xuất: thời hạn sử dụng và còn hạn sử dụng
- Sản phẩm được bày bán ở nơi hợp vệ sinh, có trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhấp, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất.
- Người tiêu dùng phải sử dụng cảm quan để đánh giá bảo đảm sản phẩm không bị rời rạc, biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.
- Tuyệt đối không lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng.
Tiêu chí sử dụng bánh trung thu đảm bảo an toàn thực phẩm
- Bánh mua về phải được bảo quản ở nơi sạch sẽ, được che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất.
- Chỉ ăn bánh còn hạn sử dụng, không bị biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.
- Rửa tay sạch trước khi cắt, chia bánh và trước khi ăn bánh.
- Không ăn quá nhiều bánh và các thực phẩm giàu đạm, mỡ, đường trong khẩu phần ăn để tránh rối loạn hấp thu thực phẩm.
- Khi có những bất thường về sức khỏe do ăn uống nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được tư vấn, trợ giúp kịp thời về chuyên môn.
Mỗi người dân hãy có những lựa chọn thông minh để ngày Tết dân gian này mang lại niềm vui với ý nghĩa văn hóa truyền thống và sức khỏe cho mọi nhà.
Khoa YTCC và ATTP – TTYT quận Thanh Xuân
